Les Off de Calissanne Muscat Sec

      IGP vin de pays de Méditerranée Blanc

      Degrés : 12.5%% vol.

      Service : Servir frais entre 7 et 10°C, à consommer dans sa jeunesse

      Cépages : Muscat Petit Grain 50%, Muscat d’Alexandrie 50%

      Terroir : Issus de la parcelle du « Cyprès bleu » sur des sols argileux-calcaire profonds, ces vignes ont une exposition plein sud avec des maturités précoces. Elles sont conduites en double guyot avec un palissage procurant une grande surface foliaire (maturité)

      Dégustation

      Premier contact très appétissant aussi bien en nez qu’en bouche avec ses notes de pêche, d’abricot et de fleurs blanches ! rond et suave en bouche, sa persistance aromatique acidulée est très agréable  et appelle …une autre gorgée.
      « Mise en bouche » Idéale pour vos meilleurs moments : apéritif, pique-nique, grillades. Essayez le donc sur une plancha de poisson !
      Et pour les amateurs, un plat local, revisité et parfait pour l’été "Les sardines au citron comme à Marseille"

      Vinification

      Refroidissement de la vendange pour des macérations pelliculaires, pressurage, débourbage et vinification à température contrôlée à 14°C. Moins de 9 gr de sucre résiduel.