Caves & vinification

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      Une cave à taille humaine, traditionnelle située dans le village de Châteauneuf du Pape.
      Elle est équipée de barriques (225 litres), de demi muids et de muids, réservés à la grande cuvée La Clef de St Thomas avec un long élevage.
      Nous disposons également une petite cuverie thermo- régulée pour les vinifications des Châteauneuf du Pape blancs.

      Découvrez les vidéos de Christophe Barraud - Responsable d’Exploitation chef de culture au coeur du Vignoble de Châteauneuf du Pape