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      Clef de Saint-Thomas 2015

      Un vin médaillé disponible sur notre eboutique

      Suite aux dégustations réalisées par Jancis Robinson et Jeb Dennuck - Wine Advocate.
      Notre cuvée Clef de Saint-Thomas 2015 - AOC Châteauneuf du Pape a reçue de beaux commentaires de dégustation.

      Jeb Dennuck - Wine Advocate • 90-92
      "The only red presented, the 2015 Châteauneuf du Pape, sports an inky color and downright sexy notes of ripeblack fruits (black raspberries, cassis), licorice, Provençal spices and classy oak. It has sweet tannin, medium to fullbodied richness and is a beautiful Old World fruit bomb."
      "Le seul rouge présenté, le Châteauneuf du Pape de 2015, arbore une couleur d'encre et des notes sexy de fruits noirs (cassis), de réglisse, d'épices provençales et de chêne. Il a des tanins doux, de la richesse et une belle bombe de fruits du Vieux Monde."

      Jancis Robinson
      "Tasted blind. Dark purple. Very pale rim. Savoury notes on a very ripe nose. There is some energy here as well as the richness of fully ripe elderberries. Fine tannins. 14%"
      "Dégusté à l'aveugle. Pourpre foncé. Bord très pâle. Notes savoureuses sur un nez très mûr. Il ya de l'énergie ici, ainsi que la richesse des baies de sureau pleinement mûrs. Tannins fins. 14%"

      Une raison de plus de déguster un Châteauneuf pour les fêtes !
      Disponible sur notre boutique en ligne 

      Quelques idées recettes :
      Confit de canard

      Souris d'agneau à l'ail

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