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RECETTES
Château Calissanne Boutique La Jasso de Calissanne La Clef de St Thomas
Recettes de Cuisine
GRATIN DE POISSON AUX FRUITS DE MER
Nombre de personne : 8
Préparation : 1 heure
Cuisson : 10 mn

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HACHIS PARMENTIER AU CANARD
Nombre de personne : 4
Préparation : de 40 mn à 1 h
Cuisson : 25 mn

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OSSO BUCCO MILANAISE
Nombre de personne : 6
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ANDOUILLETTE AU VIN BLANC, PUREE D’OIGNON ET POMMES
Nombre de personne : 6
Préparation : la veille 1h30
Cuisson : 45 mn

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ROTI DE BOEUF EN CROUTE
Nombre de personne : 4
Préparation : 25 mn
Cuisson : 35 mn

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Tartines de chèvre chaud
Nombre de personne : 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients

• 4 fromages de chèvres
• 4 belles tranches de pain de campagne
• 2 tomates
Huile d'olive Château Calissanne Fruité Vert
• Ail
• Sel Poivre
• Herbes de provence

Préparation

• Frotter les tranches de pain avec les gousses d'ail
• Placer les tomates coupées en tranche sur le pain
• Couper les fromages en 2 puis en 2 dans l'épaisseur.
• Disposer sur les tomates.
• Saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
• Ajouter un filet d'huile d'olive Château Calissanne Fruité Vert.
• Enfournez 15 minutes à 180°C dès que les tartines sont grillées et le fromages légèrement dorés, dégustez !

A savourez avec une salade de roquette avec un filet d'huile d'olive Château Calissanne Fruité Vert et quelques pignons grillés.

Bon appétit !

Bon appétit