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RECETTES
Château Calissanne Boutique La Jasso de Calissanne La Clef de St Thomas
Recettes de Cuisine
Tartines de chèvre chaud
Nombre de personne : 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes

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Cuissot de sanglier à la Provençale
Nombre de personne : 8 personnes
Préparation : 1 heures
Cuisson : 2 heures

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Cake au blanc de poulet, tomates séchées et vin rosé Château Calissanne !
Nombre de personne : 8
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 45 minutes

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OMELETTE AUX ASPERGES VERTES
Nombre de personne : 4
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn

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TRAVERS DE PORC au four
Nombre de personne : 4
Préparation : 10 mn + 2 heures de marin
Cuisson : 1heure

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MARINADE POUR PORC, POULET OU VEAU
Nombre de personne :
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

Pour 1 kg de viande :
Huile d’olive L’Olivaie ou Les Merveilles
(en quantité suffisante pour recouvrir la viande)
2 jus de citrons
2 ou 3 cuillères de Miel liquide
1 petite cuillère à café de vinaigre balsamique
1 gousse d’ail écrasé
Fleur de sel et poivre
Herbes de Provence.

Conseil de Virginie : Servir avec un

Château Calissanne
Château Calissanne • Rouge • 2010
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Préparation

Laisser mariner vos grillades une nuit pour une cuisson rapide et une viande moelleuse !

Préparez vos grillades sans vous lasser !

Bon appétit