Préparation
Faire 4 omelettes, fines, de couleur et de gout différents, les laisser refroidir, les juxtaposer et les découpez en formes rigolotes à l’aide d’emporte pièces. Servez au bout d’une pique …
Couleur orange : POIVRONNADE, un pot sélection « Jasso de Calissanne »
Couleur nature : THYM, une pincée de thym
Couleur rouge : TOMATES confites, sélection « Jasso de Calissanne » : mixez une dizaine de tomates confites
Couleur noire : TAPENADE NOIRE, un pot en sélection « Jasso de Calissanne »
Ajouter une demi-cuillère à soupe par omelette de notre huile d’olive L’Olivaie (extra vierge, AOC Aix en Provence)
