Calissanne est installé à Lançon-de-Provence, où les vignes sont plantées sur des éboulis de falaises calcaires. Les rouges bien tramés se déclinent en cuvée du Rocher Rouge, cuvée Epidaure, et Clos Victoire. Ce sont des vins concentrés et élégants ; cuvée domaine, plus en retrait a fait des progrès, ils doivent continuer.

• Château Calissanne - AOC Côteaux d'Aix-en-Provence Rouge 2008 - 13/20

Cette entre de gamme a plus de chair que par le passé avec des tanins coulants et élégants.

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• Clos Victoire - AOC Côteaux d'Aix-en-Provence Rouge 2004 - 16/20

Accents de mûre, laurier, attaque suave et pleine, belle densité avec de la fraîcheur en finale.

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• Epidaure - AOC Côteaux d'Aix-en-Provence Rouge 2004 - 15/20

Assemblage de surah et de cabernet sauvignon très réussi, c'est long, tendu et épicé.

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• Rocher rouge - AOC Côteaux d'Aix-en-Provence Rouge 2004 - 14/20

Cette parcelle de 1,8 hectares de mourvèdre plantée au pied de l'imposant rocher rouge est rehaussée d'un peu de surah ; pour l'instant ce vin est fermé, on en devine le potentiel avec une droiture rafraîchissante.

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