Château Calissanne - AOC Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2010
Avec modération, et à la bonne température (8-10 °C), laissons-nous séduire par cet assemblage méditerranéen (de Provence) de cinsault, grenache, syrah, et d’une pointe de cabernet sauvignon obtenu sans fermentation malolactique par pressurage ou saignée à la basse température de 16-18 °C.
Frais et léger, il est le compagnon idéal de vos cuissons estivales au barbecue, effectuées délicatement (sans flammes), comme savent si bien le faire nos amis turcs.
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