«Une référence de l’appellation. On ne compte plus ses coups de cœur et encore moins ses étoiles. Cette année encore, mais doit-on s’en étonner, ce domaine de 1 000 ha récolte à nouveau une moisson d’étoiles avec six vins retenus dans les trois couleurs. Dans al série Château de Calissanne, c’est le rosé qui se démarque. Le nez riche et intense est fait de fruits rouges, de pêche, de verveine et de citron vert. Ample, expressif, frais et gras à la fois, c’est un vin bien structuré, un vin de gastronomie, à déguster sur une bouillabaisse. Une étoile également pour le Château Calissanne blanc 2007, expressif, sur des nuances de citron et d’amande, et pour le Château Calissanne rouge 2006, fruité, épicé et réglissé. Il en va de même pour le Clos Victoire rosé 2007 qui donne à croquer les fruits rouges, le Clos Victoire blanc 2007, équilibré et structuré, sur une dominante mirabelle, et le Clos Victoire rouge 2005, épicé et boisé, moderne. »